1.¿Cuándo debemos empezar la alimentación complementaria?

La AEP recomienda mantener la lactancia materna (LM) de forma exclusiva durante los 6 primeros meses de edad y, a partir de ese momento, añadir de forma paulatina el resto de los alimentos, manteniendo la LM a demanda todo el tiempo que madre e hijo deseen. En lactantes no amamantados no hay un claro consenso en la literatura científica acerca del mejor momento para empezar a introducir alimentos. La alimentación se puede introducir entre el cuarto y el sexto mes, y es adecuado esperar a que el lactante presente signos de que ya está listo para comenzar.

2.¿Por qué es importante esperar hasta alrededor de los 6 meses?

Para poder ingerir alimentos diferentes a la leche, es conveniente que el organismo tenga la maduración necesaria a nivel neurológico, renal, gastrointestinal e inmune. Se considera que un bebé está preparado cuando adquiere las destrezas psicomotoras que permiten manejar y tragar de forma segura los alimentos. Como cualquier otro hito del desarrollo, no todos los niños lo van a adquirir al mismo tiempo, aunque en general estos cambios suelen ocurrir en torno al sexto mes.

Se requiere:

• Presentar un interés activo por la comida.
• La desaparición del reflejo de extrusión (expulsión de alimentos no líquidos con la lengua).
• Ser capaz de coger comida con la mano y llevarla a la boca.
• Mantener la postura de sedestación con apoyo.

3.¿Por qué no se debe retrasar más allá del séptimo mes?

Se desaconseja demorar el inicio de la AC por encima de las 26 semanas de edad, ya que esto también puede aumentar el riesgo de problemas nutricionales, como el déficit de hierro. Riesgos de la introducción tardía de la alimentación complementaria:

• Carencias nutricionales, sobre todo de hierro y zinc.
• Aumento del riesgo de alergias e intolerancias alimentarias.
• Peor aceptación de nuevas texturas y sabores.
• Mayor posibilidad de alteración de las habilidades motoras orales.

4. ¿Con qué alimentos comenzar la alimentación complementaria?

Antiguamente, se recomendaba empezar por unos determinados alimentos, pero hoy, no existe esa enumeración, aunque se recomienda ofrecer de manera prioritaria alimentos ricos en hierro y zinc. Asimismo, se recomienda introducir los alimentos de uno en uno, con intervalos de unos días, para observar la tolerancia y la aceptación y no añadirles sal, azúcar ni edulcorantes, para que el bebé se acostumbre a los sabores naturales de los alimentos.
La AEP ofrece unas pautas generales, que cada familia deberá individualizar según sus gustos y
necesidades. Las podemos ver en el siguiente cuadro:

5.¿Cuándo introducir los alimentos potencialmente alergénicos?

En el momento actual, no hay evidencia de que retrasar la introducción de alimentos potencialmente alergénicos más allá de los 6 meses prevenga el desarrollo de alergia a estos, independientemente del riesgo de atopía que presenten. Por el contrario, hay estudios que sugieren que la introducción precoz de algunos de dichos alimentos en pequeñas cantidades pudiera disminuir la aparición posterior de alergia.

6.Recomendaciones sobre el consumo de sal y azúcares

La recomendación de la OMS de limitar la ingesta de sal a menos de 5 g/día (2 g de sodio) es aplicable para adultos y niños por encima de los 2 años. Sin embargo, los lactantes necesitan muy pequeña cantidad, pues sus riñones son demasiados inmaduros para manejar las sobrecargas de sal. Por este motivo no debe añadirse sal a la AC de los bebés, aunque pueda parecernos insípida. La leche materna tiene la cantidad necesaria y lo mismo ocurre con las fórmulas infantiles. Como orientación, la cantidad máxima de sal es:

• Hasta los 12 meses: menos de 1 g de sal al día (menos de 0,4 g de sodio).
• 1 a 3 años: 2 g/día (0,8 g de sodio).

En cuanto a las recomendaciones de consumo de azúcares, la OMS recomienda:

• Limitar el consumo de productos con elevado contenido en azúcares: bebidas azucaradas, zumos o batidos de frutas comerciales y bebidas o postres lácteos azucarados.
• Reducir la ingesta de azúcares libres en adolescentes y niños mayores de 2 años (2-18 años) a menos del 5% del consumo calórico total. Esto representa 15-28 g de azúcares libres (3,5-7 cucharaditas de té) para niñas y 16-37 g (4-9 cucharaditas de té) para niños, de acuerdo con la edad.
• En niños menores de 2 años, diversas sociedades científicas recomiendan evitar los azúcares añadidos y libres en la alimentación de los lactantes y niños pequeños.

7. ¿Cuánta cantidad hay que ofrecer?

La introducción a la alimentación complementaria es un proceso gradual. Inicialmente las porciones han de ser pequeñas y se aumentan progresivamente conforme crece el niño, mientras se mantiene la lactancia materna. Debe tenerse en cuenta que la cantidad (peso o volumen) puede ser diferente en función de la densidad energética del alimento ofrecido.

Los cuidadores deben ofrecer comida sana, nutritiva y segura, y el lactante es el que decide cuánta cantidad come. Al igual que ocurre durante el periodo de LM exclusiva, durante el periodo de AC es igualmente importante respetar las señales de hambre y saciedad del lactante. La OMS recomienda seguir los principios de la alimentación perceptiva, sin forzar a comer o distraer.

8. ¿Cómo ofrecer los alimentos?

Se recomienda aumentar progresivamente la consistencia de los alimentos y comenzar con texturas grumosas y semisólidas lo antes posible, nunca más tarde de los 8-9 meses. A los 12 meses, el lactante ya puede consumir el mismo tipo de alimentos que el resto de la familia, aunque teniendo especial cuidado con los sólidos con riesgo de atragantamiento, como los frutos secos enteros, que deberán evitarse. Se han descrito problemas de alimentación a largo plazo y un consumo escaso de frutas y verduras en niños en los que se introdujeron tardíamente las texturas grumosas (más tarde de los 9 meses).

9. Baby led weaning. ¿Qué es?

El BLW es una forma de ofrecer la AC en la que al bebé se le permite “dirigir” el proceso desde el principio. Los padres deciden qué ofrecen (y es su responsabilidad ofrecer comida sana, segura y variada), pero el bebé coge por sí mismo la comida que se pone a su alcance; decidiendo qué elige comer y cuánta cantidad.

¿Cómo se pone en práctica?

• El bebé se sienta a la mesa con la familia en las comidas.
• Se le ofrece la misma comida (sana) que al resto, en trozos de alimentos de consistencia blanda y apropiados a su desarrollo psicomotor (grandes al principio, posteriormente pequeños).
• El bebé se alimenta por sí solo desde el principio; al comienzo con las manos y posteriormente con cubiertos.
• A partir del momento en que se inicia el BLW el aporte de leche (materna o artificial) continúa siendo a demanda, sin relación con los momentos familiares de la comida.
• Muchos padres optan por un BLW mixto, en el que combinan dejar que el bebé experimente por sí mismo con la comida a la vez que le ofrecen algún puré o papilla en alguna de las comidas.
• Al principio se debe ofrecer la comida tipo finger food o en palitos. Así, el bebé puede agarrar la comida con su puño y comer lo que sobresale. Cuando la habilidad motora mejora, se pueden ofrecer comidas seguras cortadas en pequeños trozos.
• Una forma de saber si el alimento que estamos ofreciendo a nuestro bebé es seguro, es tratar de aplastarlo entre dos dedos. Si se aplasta, es que es seguro. Por ejemplo, nunca le daríamos una zanahoria cruda.

10. Cómo ofrecer la alimentación complementaria con un enfoque positivo

En la alimentación, tan importante es la calidad de los alimentos, como la calidad del ambiente emocional que generamos en torno a ellos. En este sentido, la AEP recomienda:

• Respetar el ritmo de desarrollo de cada niño y permitir cierta autonomía, según sus capacidades.
• Tolerar un cierto desorden apropiado para su edad (por ejemplo, no molestar al niño limpiándolo después de cada bocado).
• No interpretar como permanente un rechazo inicial a un nuevo alimento. Seguir ofreciendo en los siguientes días o semanas sin presionar (pueden ser necesarias hasta 10-15 ocasiones para conseguir la aceptación). La exposición regular y gradual a los alimentos favorece su tolerancia y aceptación, a corto y largo plazo.
• No prefijar una cantidad de comida que se “tiene que tomar”. La cantidad es variable de unos niños a otros y según las circunstancias.
• Respetar los signos de hambre y saciedad. Los padres deciden dónde, cuándo y qué come el niño. El niño decide cuánto come. Obligar o coaccionar a un niño para que coma aumenta la insatisfacción familiar y el riesgo de problemas con la comida a corto y largo plazo.
• Lugar tranquilo, sin distracciones (televisión, móviles). Cuando sea posible, sentar al niño frente a los otros miembros de la familia para que pueda interactuar con ellos.
• Ante las situaciones negativas (no come, no le gusta, se porta mal), mantener una actitud neutra. Evitar enfadarse, no mostrar el enfado.
• Disfrutar de la comida en familia, reforzando los logros. No utilizar los alimentos como premios o castigos, ni como consuelo o chantaje.

La entrada Alimentación complementaria: cómo ir introduciendo texturas y sabores de forma respetuosa se publicó primero en Educar es todo.

Y llegan estas semanas de jornadas de puertas abiertas, de dudas, de visitas, de información… y no sabemos por dónde empezar. Y es normal. Pero igual que podemos dedicarle tiempo a preparar un viaje y a informarnos, deberíamos hacer lo mismo con una de las cuestiones centrales de la vida de nuestros hijos. Dentro de las posibilidades que tengamos, sería bueno que pudiésemos informarnos, recabar dudas y visitar aquellos centros escolares que más opciones tienen en nuestra quiniela.

El plazo de solicitud se abre este 12 de marzo. Tenemos por delante aún unos días (hasta el 25) para poder tomar esta trascendental decisión que, no olvidemos (para quitarnos algo de mochila), no es irrevocable. Nada, absolutamente nada nos garantiza que sea la decisión correcta o que no vayamos a equivocarnos. Por mucho que nos hayamos informado. Porque nuestros hijos no son robots y hay mil y una variantes que pueden hacer que tengamos que reconsiderar esta decisión en un futuro. Tampoco, esto es quizá lo más importante que hay que tener en cuenta, existe el colegio perfecto para nuestros hijos. No lo vamos a encontrar. Pero sí podemos hallar un centro que se asemeje lo más posible a nuestras necesidades y sobre todo a los aspectos que consideramos los más relevantes para acompañar a nuestros pequeños durante esos primeros años de su vida escolar.

¿Y qué hemos de preguntarnos a la hora de seleccionar el colegio?

Aquí damos algunas ideas, pero podemos adaptarlo a nuestras circunstancias y tener en cuenta todo aquello que sea importante para nosotros.

1. Lo más importante es el ‘feeling’ y la confianza que nos da. De nada sirve que nuestro hijo vaya a un colegio en el que no confiamos o que no nos ha dado buenas impresiones y vibraciones cuando lo hemos visitado. Este aspecto, el de la intuición, que no se refleja en ningún papel, es quizá uno de los que más hay que atender.
2. ¿Cuál es el proyecto educativo del centro? ¿qué métodos, ideario o pedagogías siguen? Prácticamente todos tienen en su web ese PEC (proyecto educativo de centro) que nos puede dar una pista y guiar a la hora de tomar nuestra decisión.
3. ¿A qué distancia está de nuestro domicilio o lugar de trabajo? ¿Nos ayuda a la logística familiar o nos la complica?
4. ¿Cuál es la ratio por aula y el número de líneas del centro?
5. ¿El claustro es estable o tiene mucha rotación? Esto nos dará una pista sobre la labor docente, su motivación y su satisfacción en el centro.
6. ¿Quiero que sea bilingüe o no bilingüe? ¿Público, privado o concertado?
7. Educación emocional. ¿Cómo previenen el bullying? ¿Se fomentan valores, inclusión, diversidad, respeto y convivencia sana?
8. ¿Tiene cocina propia o catering? ¿Cómo es el menú?
9. ¿Qué actividades extraescolares realizan? ¿Es jornada partida o continua?
10. ¿Qué apoyos a las NEE (necesidades educativas especiales) dispone el centro?
11. ¿Respetan los ritmos de los niños? ¿Control de esfínteres, siestas, adquisición de la lectoescritura sin forzar…?
12. ¿Cómo es el período de adaptación? ¿Pueden entrar las familias? ¿Tiene en cuenta al niño?
13. ¿Qué uso le dan a las pantallas? Muchas veces los centros se amparan en el ‘uso educativo’ para abusar de pantallas en días de lluvia o durante las horas de comedor. Otros colegios dan importancia a la robótica y la realidad aumentada como forma de aprendizaje…
14. ¿Cómo es el AMPA? ¿Se implican y son activos todos los agentes educativos en el centro: familias, AMPA, ayuntamiento, entorno y comunidad…?
15. ¿Trabajan por proyectos o por libros? ¿Cómo es la evaluación? ¿Hay exámenes? ¿Priorizan el nivel académico, el bienestar de los alumnos…?

La entrada Llega el momento de elegir colegio: estas son las 15 cosas que tenemos que tener en cuenta se publicó primero en Educar es todo.

El snacking es un término muy en tendencia en alimentación.

La definición más sencilla sería el acto de consumir pequeñas porciones de comida entre las comidas principales (excluyendo las bebidas).

De hecho, snack viene de una palabra medieval inglesa que significa bocado. En castellano sería un tentempié.

Esto nos abre la posibilidad de considerar snack cualquier alimento o preparación culinaria, siempre y cuando se ingiera entre las comidas principales y en pequeña cantidad.

2. ¿A partir de qué edad se puede dar snacks?

Partiendo de la definición principal y que cualquier alimento puede ser considerado snacks siempre que sea en poca cantidad y se encuentre entre las principales comidas, se podría iniciar desde la alimentación complementaria.

Sin embargo, el alimento que damos como snack debería estar adaptado a la edad que va dirigido, por ejemplo, para un niño de 6 meses un snack es una fruta, en pure, en papilla o machacada. Para un niño de 3 años es una pieza de fruta. Es decir, en principio todos los alimentos serian adecuados en cuenta diferentes porciones, texturas y durezas de los mismos para darlos en una edad u otra.

3. ¿Cuáles son las opciones más saludables para nuestros peques?

España es uno de los países que más snacks se consumen en Europa, junto con Reino Unido y Holanda. Y nuestros peques no se quedan atrás, así debemos de dar la importancia que requieren los snacks como parte de una alimentación saludable.

De hecho, aunque tradicionalmente se asociaba el termino snack a un alimento no saludable, en la actualidad el concepto ha cambiado y estos tentempiés no deben ser solo sabrosos si no también, y muy importante, nutritivos y saludables.

Todos los estudios sobre hábitos alimentarios españoles coinciden en un déficit en el consumo de frutas, verduras, cereales integrales y legumbres y fibra y un exceso de grasas saturadas, azúcar y sal.

En conclusión, con un snack aportamos energía junto con nutrientes y micronutrientes importantes para la salud. Por ejemplo: un snack basado en frutas y verduras aporta fibra, vitamina C y compuestos bioactivos como polifenoles), un snack que incluya cereales integrales aporta mucha energía, fibra, vitaminas del grupo B, minerales, así como también compuestos bioactivos y un snack de legumbres aportaríamos proteína y fibra en la dieta global del niño.

Evidentemente las opciones saludables son aquellas que incluyen alimentos saludables o con un perfil nutricional adecuado.

4. ¿Qué cantidad debemos de ofrecer de snacks? ¿Cuánto dar?

Podríamos recomendar en términos generales que un snack no debe aportar más del 10% de la energía diaria.

Un niño de 3 años requiere al día alrededor de 1000 Kcal, por lo que estaríamos hablando de no más de 100 kcal procedente del snack.

Si hablamos de una manzana media de 80 g, estaría en torno de las 40 Kcal y lo unimos con bocata pequeño de cereal integral y queso, podríamos tener un snack en el almuerzo o merienda adecuada, ya que estamos introduciendo una fruta, cereales integrales y un lácteo.

En el mercado existe una gran variedad de snacks y normalmente el tamaño de la porción de estos snacks está indicado en el envase.

5. ¿Qué aportan los snacks a la dieta global de los niños/as?

Principalmente los snacks aportan energía, pero también deben de aportar, dependiendo del alimento, micronutrientes como vitaminas, minerales, otros compuestos bioactivos y fibra.

Con los snacks debemos de tener el objetivo de aportar a los niños aquellos alimentos que faltan en su dieta y hacer una dieta más variada.

Por ejemplo, sabemos que existe una deficiencia de legumbres en la dieta de los niños, pues a través de snacks desarrollados a partir de harinas de legumbres estamos aportando los nutrientes interesantes de las mismas. Lo mismo ocurre con los cereales integrales.

6. En el mercado existen muchas opciones de snacks para adultos que consumen niños, ¿es correcto?

Sí, sin embargo, debemos de llevar cuidado con la composición nutricional de los mismos, ya que los snacks dirigidos a adultos normalmente contienen altos contenidos de sal y azúcar.

En el mercado existen snacks dirigidos a niños y que son desarrollados teniendo en cuenta sus necesidades y recomendaciones nutricionales. En resumen, podemos decir que los snacks infantiles son una alternativa saludable perfecta a los snacks dirigidos a adultos, que en su mayoría tienen un contenido excesivo de sal, azúcares y grasas saturadas, además de una elevada densidad energética

7. ¿Cómo elegir un buen snack comercial? ¿en qué tenemos que fijarnos?

Debemos de tener en cuenta la lista de ingredientes y la tabla nutricional

En la lista de ingredientes: que sea lo más limpia posible, con ingredientes reconocidos como fruta, verdura, yogurt, legumbres o cereales integrales.

En la tabla nutricional: miraremos el contenido de azúcar, grasas saturadas, sal y fibra, principalmente.

La entrada Snacks: resolvemos las 7 dudas más frecuentes sobre su consumo en niños se publicó primero en Educar es todo.

P. La mayoría de nosotros no hemos desarrollado una adecuada relación con la comida. Pero no queremos que eso se perpetúe con nuestros hijos, ¿qué podemos hacer?

R. Esto sucede por el llamado hambre emocional. ¿Qué pasa? Que si yo en mi nevera tengo fresas, yogur casero, canela, bizcocho de naranja, palomitas caseras, humus, guacamole… en lugar de galletas de chocolate o bolsas de patatas fritas. Cuando tienes ese hambre emocional, la única solución es no comprar esas cosas, porque si no lo compras no lo comes. Y contra ese hambre emocional no puedes luchar. A veces también se trata de fuerza de voluntad y de controlar la mente. Es una responsabilidad diaria y claro que no apetece. Pero si hacemos las cosas caseras y aplicamos a cada atracón un 80-20, lo llevaremos mejor.

“No podemos luchar contra el hambre emocional”

P. En educación y crianza se habla mucho del método 80-20. Es algo que como has comentado tú también lo incluyes en tu libro. Cuéntanos en qué consiste.

R. Los niños y los adultos necesitamos caprichos de vez en cuando, no tenemos una vida perfecta. La clave, tanto en la alimentación como en el ámbito social, es priorizar nuestra vida saludable, pero con equilibrio y sin culpa. Intentar comer lo más saludable posible para que ese 20% no nos afecte a la salud ni nos haga sentir aburrida. A mí en concreto no me gusta nada la palabra dieta y las restricciones, porque al final da resultados a corto plazo, pero tiras la toalla en el largo. Y a un niño no le puedes eliminar el azúcar radical a nivel social, porque luego están los cumpleaños…  pero sí hacer un 80-20 de rutina/flexibilidad, porque no va a pasar nada por ir a un cumple y se coma un chocolate o una tarta, dado que predomina lo saludable.

Y pasa igual cuando te acostumbras a ese 80%. Si un niño no está acostumbrado es el primero que va a pedir las cosas sin azúcar, porque lo tiene normalizado y no le llama la atención. Cuando normalizas un estilo de vida sano, tu cuerpo te pide una pizza un sábado por la noche, pero te pide algo casero de masa madre, y sin querer lo acabas priorizando.

P. ¿Qué no debe faltar en nuestra cesta de la compra familiar?

R. Hay que seguir esa máxima de si no lo compras, no lo comes. Todo lo que añadamos a nuestro carro va a ser lo que tengamos en casa para nuestros hijos y para nosotros. Al final si tenemos ultraprocesados, nos va a apetecer eso porque tenemos ese hambre emocional del que hablaba antes. La mejor regla es no ir a comprar con hambre. Y también llevar muy planificada la compra. No puede faltar fruta, verdura, carne, pescado, huevos, semillas, frutos secos, y comida fresca sin etiquetas. Nuestros abuelos no comían alimentos con etiquetas infinitas. Al final lo que tiene que predominar son productos reales sin procesar. Y procesados que sean conservas o botes, congelados, lácteos… porque los que lleven cinco ingredientes o más son aditivos y conservantes que nos dañan la salud. Eso es lo que hay que eliminar en nuestra despensa, esos productos industriales.

P. Pero es más caro comer saludable, evidentemente…

R. Como todo en la vida es cuestión de prioridades, hay quien quiere gastarse un bolso de 100 euros, y yo no miro lo que vale el aguacate. O hay quien prefiere salir a cenar semanalmente y quien opta por hacer la comida casera. Hay que pensar que la salud es lo primero, porque a largo plazo me lo voy a ahorrar en medicamentos y tratamientos.

Y sí, es más caro comprar un salmón y un aguacate que un paquete de galletas, pero no hace falta el salmón y el aguacate. Una tortilla y un tomate es la mejor cena del mundo. ¿Y qué cuesta? ¿Hacer una pizza casera qué cuesta? Nos gastamos lo mismo que una congelada. Pero una cosa es más cómoda y las excusas tienen muchas puertas. Yo, por ejemplo, ahora estoy invirtiendo mucho en productos cosméticos sin tóxicos. Y estas cremas son más caras. Pero los móviles, las televisiones, los ordenadores son mucho más caros. Es cuestión de prioridades.

P. ¿Qué nos pasa, que cuidamos la alimentación de nuestros hijos sin problema, les hacemos galletas o bizcochos caseros… pero a nosotros nos da pereza o nos cuesta? ¿Es por un tema de falta de tiempo, de falta de dinero…

R. Pues que se ha normalizado comer mal y a comer bien se le llama dieta. Le extraña más a un compañero de trabajo que te lleves un plátano que un bocadillo. En las gasolineras, por ejemplo, no hay opciones saludables. Y todo esto en los adultos lo vemos normal. Si te pides una ensalada con amigos tienes el típico que te dice que si estás a dieta. Y en realidad lo que sucede es que el objetivo físico es una consecuencia de comer saludable, la razón primordial suele ser por salud y por un tema emocional y mental.

Con estas cosas siempre esperamos al día 1 (al día 1 de enero, al día 1 después de las vacaciones…) y no hay que esperar. Hay que hacerlo ya. De hecho, con nuestros hijos, el ejemplo es la mejor regla. Si tu normalizas beber agua, él va a beber agua, o va a cenar un tomate, si te vas a meter una pizza va a pensar que es injusto, y al final no puedes pretender que tu hijo coma sano si tu no lo haces.

P. Pero cuando tenemos hijos, es más difícil cuidarnos nuestra alimentación, nuestro descanso… cuidar todas esas partes que mencionas en tu libro. Y probablemente las madres y padres  no descansamos ni comemos lo que deberíamos, ¿qué podemos hacer?

R. A ver, hay circunstancias en la vida, como puede ser un embarazo (el mío), en el que tenemos insomnio… y por muy buenos hábitos que tuviésemos antes, son etapas de la vida inevitables. Si no solemos descansar bien, intentemos no tener luces blanca o azul o pantallas delante para generar melatonina, tomemos una infusión antes de dormir, cenemos antes y ligero… yo por ejemplo si un día ceno pesado tengo pesadillas esa noche. Es decir, ¿por qué nosotros no aplicamos los horarios que les aplicamos a nuestros hijos? La misma rutina que seguimos con niños, hacerla nosotros.

Y luego si en una época de nuestra vida tenemos preocupaciones o no podemos comer o dormir bien, no pasa nada, esto no es milagroso, pero es verdad que buscar huecos para hacer estas cosas ayudan. El deporte, por ejemplo, nos ayuda, a nosotros y a nuestros hijos, a descansar.

La entrada María Pérez Espín: “Se ha normalizado comer mal y a comer bien se le llama dieta” se publicó primero en Educar es todo.

P. ¿Qué es la crianza activa?

R. En realidad, cuando uno cría es cuando ‘hace’. El no hacer también es una forma de manifestar cómo estás educando. Creo que si nosotros compartimos los momentos con nuestros hijos haciendo actividades que les van a enriquecer, vamos a lograr que nuestros hijos descubran cuáles son sus puntos fuertes. Y así puedan desarrollarse como personas cuando crezcan. Pero para eso tienen que conocerse a sí mismos. ¿Y cómo se pueden conocer? Haciendo, probando, experimentando todo tipo de actividades (por eso lo de ‘activa’), con nosotros o por ellos mismos y descubriendo que es lo que más les engancha y con qué se sienten plenos.

P. Y aquí entra también la educación emocional. Eso es algo que en estos 20 años también ha cambiado muchísimo. ¿En qué punto estamos?

R. Yo soy argentina, en Argentina cualquiera sabe que todo el mundo se psicoanaliza o es psicólogo (risas). Cuando me vine a vivir a España hace 35 años, me chocaba mucho porque la gente no te hablaba de cómo se sentía. No te transmitía sus preocupaciones y compartía sus angustias. Decíamos ‘de casa se sale llorado’. Me emocionó muchísimo cuando hace 10 años empezó a hablarse de emociones, de identificarlas y ponerles nombre. ¿Pero cómo lo iban a poder hacer nuestros hijos si nosotros no sabíamos hacerlo? Creo que aquí hemos avanzado muchísimo.

P. Desde la revista ‘Sapos y princesas’ has visto cómo ha evolucionado la crianza en estos 20 años, ¿qué hemos ganado y qué hemos perdido por el camino?

R. Con ‘Sapos y princesas’ lo que buscaba era responderme a mí como madre. Porque quería educar a mis hijos y darles las herramientas que ellos necesitaban para crecer y ser personas de bien y tener una buena autoestima. Y luego hay que educar con coherencia, y si yo quiero que mi hija sepa que puede hacer  lo mismo que un hombre, tiene que verlo en mí. Entonces yo necesitaba trabajar y tenía que compartir el tiempo con mis hijos, el tiempo de ocio. Me enfoqué en el tiempo no escolar y en cómo enriquecerlo. Y lo que he visto es que con las nuevas tecnologías ha ido perdiéndose. Vale que nos facilitan la comunicación y la información, pero nos han robado mucho de ese tiempo. En estos 20 años hemos pasado de querer estar fuera todo el tiempo a estar mucho más tiempo en las pantallas. Y vemos lo mismo a través de una pantalla, lo vivimos a través de otros, que son los que lo hacen. Creo que ahí hemos perdido. Hemos perdido calidad para comunicarnos con nuestros hijos.

P. En tu libro dices que hemos ganado consciencia en la crianza y educación, pero esto choca con ese abuso de pantallas…

R. Vuelvo a la coherencia. Lo que no podemos pretender es que nuestros hijos no estén enganchados a una pantalla, cuando nosotros lo estamos. Nuestros hijos aprenden viéndonos. Absorben lo que nosotros hacemos. Tenemos que ser coherentes con cómo educamos. Y yo creo que ese es el principal punto en el que tenemos que trabajar. Tenemos que asegurarnos de que en nuestro hogar estamos actuando de forma coherente y en la forma en la que nuestros hijos van luego a mirar a la sociedad y al mundo, porque van, por ejemplo, a buscar pareja en base a lo que han visto en casa.

P. ¿Es el mayor reto que abordamos los padres y las madres de hoy en día?

R. Las tecnologías. Tenemos que ser muy conscientes de que nos tenemos que poner ese freno. Es un reto para nosotros como adultos. Y luego el gran reto que tiene la crianza en sí es que abarca demasiadas áreas. Tenemos que saber, como padres, de todo, y no podemos porque es inabarcable. Busquemos ciertos pilares como familia, tengamos claras esas bases en las que queremos educar y, a partir de ahí, saber que esos pilares no se pueden mover. Y a partir de ahí, mucha flexibilidad.

P. En el libro hablas de los primeros 1.000 días en la vida de nuestros hijos. Nos los tomamos muy en serio. ¿Qué tan importantes son? ¿Crees que pasado ese tiempo nos relajamos, nos desentendemos y ya nos cuesta mantener rutinas, límites, etc?

R. Evidentemente es mucho más fácil fijar un límite a un niño que no tiene capacidad de decisión, no va a protestar ni a montar un número en el supermercado, aún es una personita manejable. No sé si nos relajamos, lo que creo es que nos vemos sobrepasados. Y aquí vuelvo a otro reto que tenemos los padres: que nos cuesta mucho establecer límites. No nos damos cuenta de que para que nuestro hijo pueda crecer en un entorno en el que se sienta seguro, necesita saber que hay unos pilares sólidos que no se mueven y hay unos límites claros. ¿Estamos siendo exagerados o estamos protegiendo? Como familia tenemos que acordar cuáles van a ser, y mantenerlos. No abrimos esas grietas. Van a ser reglas en las que todos participamos, cada familia que establezca las suyas. Y no pasa nada si la respuesta es ‘no’. No vamos a traumatizar a nuestros hijos. Cuando empecé con ‘Sapos y princesas’ había una corriente que decía que no le podías decir que no a un niño porque eso le hacía mucho daño. No tenemos que irnos con la primera moda que nos pasa alrededor. Ahora está de moda ser vegano. No podemos embarcar a nuestros hijos, que están en pleno desarrollo, en una dieta vegana. Tenemos que tener criterio y tomar decisiones informadas. Si nuestros hijos están contenidos, se sienten seguros, y entonces van a tener buena autoestima.

P. ¿Hemos pasado del autoritarismo a la permisividad?

R. Hemos hecho el efecto péndulo. Fuimos la generación del ‘esto se hace porque yo lo digo y punto’ a la generación de ‘¿qué quieres comer, cariño, que yo te lo preparo?’. Y si tenías cinco hijos, y los cinco querían comidas diferentes, la madre está desbordada haciendo cinco comidas. Tenemos que tener sentido común. Hay ciertas decisiones que no podemos dejar en manos de nuestros hijos. Creo que no estamos educando lo suficiente en el esfuerzo, en la responsabilidad, en la causa y efecto. Estamos engañando a nuestros hijos, intentando resolverles todos los problemas, protegiéndolos demasiado. A ningún padre nos gusta ver a nuestros hijos crecer. Sufres y es duro saber que se van a caer, pero a veces merece la pena que se tropiecen para que aprendan a levantarse. Antes que evitar que se tropiecen y que luego la caída sea desde mucho más alto. Hay padres que van a discutir las notas de sus hijos a los profesores de universidad. ¿Hasta cuándo vamos a estar cogiendo de la manita a nuestros hijos para que se enfrenten a la vida? Que nuestros hijos se caigan es parte del aprendizaje. Y en este camino nosotros no somos perfectos. Y tenemos que relajarnos un poco. Cuando nos planteamos estas cosas ya significa que somos bastante buenos.

P. ¿Va a haber próximo libro?

R. Sí. Estoy trabajando en él. Abarcará desde los 3 años hasta los 12, y luego será preadolescencia y adolescencia.

La entrada Nora Kurtin: “¿Hasta cuándo vamos a estar cogiendo de la manita a nuestros hijos para que se enfrenten a la vida?” se publicó primero en Educar es todo.

Si queremos saber si lo que les estamos ofreciendo a nuestros hijos es saludable, debemos saber interpretarlas. Sabemos que no es tarea sencilla, por eso, vamos a tratar de ayudarte.

Etiquetas: qué información nos ofrece

Existe una normativa que nos protege como consumidores, que obliga a las marcas a que los productos que venden en los supermercados ofrezcan en su etiquetado información verídica y fácil de leer e interpretar con respecto a tres cuestiones: el origen del producto, los ingredientes que contiene y el valor nutricional del producto en cuestión.

En 2016, esta normativa sufrió una importante modificación en referencia a dos cuestiones: el tamaño de la letra (debía ser mayor) y la relevancia de los alérgenos, que deben destacarse sobre el resto de los ingredientes (subrayándose en negrita normalmente).

8 cosas para tener en cuenta al leer las etiquetas

1. El orden de los ingredientes marca la cantidad

Cuando leemos el listado de ingredientes, debemos tener en cuenta que aparecen listados por orden según la cantidad en el producto. Es decir, de mayor a menor, siendo el más abundante, el primero en la lista. Así, si el primer ingrediente que encontramos es el azúcar, debemos tener claro que lo más contiene ese producto es azúcar, por encima de cualquier otro ingrediente.

2. El azúcar no siempre aparece nombrado como ‘azúcar’

En ocasiones, el azúcar refinado también puede aparecer como: siropes, fructosa, sacarosa, dextrosa y todos los acabados en ‘osa’.

Tras estas denominaciones se esconden los monosacáridos o disacáridos añadidos o, lo que es lo mismo, los azúcares libres o azúcar refinado.

3. Cuánta cantidad de azúcar

En general, habría que eliminar de la cesta de la compra los productos con un alto contenido en azúcar. Más aún si son para bebés menores de tres años, para quiénes está desaconsejado el consumo de azúcar. Eso sí, no todo el azúcar es malo en sí mismo. Es el caso del azúcar de la fruta natural.

En general, si hay más de 10 gramos de azúcares por 100 gramos se considera un producto de alto contenido en azúcar. Mientras que 5 gramos por cada 100 de producto es un contenido bajo azúcar.

4. Cuidado con los jarabes, siropes y edulcorantes artificiales

Podríamos pensar que los siropes o jarabes de arce o agave son una buena alternativa al azúcar, pero nada más lejos de la realidad, ya que contienen gran cantidad de azúcares libres. Por su parte, el aspartamo y el glutamato monosódico son edulcorantes artificiales que pueden provocar problemas de resistencia a la insulina . De hecho, en alimentación infantil no está permitido el uso de edulcorantes.

5. Mantequilla, sí. Mantecas, no

La manteca es una grasa saturada de mala calidad que, sin embargo, se usa en muchos productos habituales en el día a día, como es el caso de la bollería industrial. La mantequilla, a pesar de su mala prensa, que sí es saludable.

6. Zumos concentrados, entre los ingredientes a evitar en las etiquetas de los productos para niños

Los zumos contienen gran cantidad de azúcar y, por ello, siempre es preferible tomar la fruta entera que, además, conserva la fibra. Así que si está desaconsejado beber zumos (incluso naturales), deberíamos rechazar también los alimentos que indiquen en su etiqueta que contienen zumos concentrados. Por lo general, los zumos se usan para endulzar los alimentos y debido a su alto contenido en azúcar no se pueden considerar alimentos saludables.

7. Huimos de las harinas refinadas

Lo ideal sería sustituir las harinas refinadas por granos integrales, ya que tienen un perfil nutricional mejor..

8. La sal, un ingrediente a evitar en las etiquetas de los productos para niños

Los bebés menores de 1 año no deben consumir sal y, a partir de los 12 meses, pequeñas cantidades de sal yodada. Por ello, es importante revisar las etiquetas y evitar aquellos productos que contengan cantidades altas de sal.

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P. Nos has desmontado un mito. Dices que no vamos a ser la generación que rompa con los patrones. ¿Por qué?

R. Creo que no vamos a romper con todos, pero el cambio de mirada ya en sí mismo rompe un patrón. Aquí también nos sentimos mal a veces, porque si nos creemos capaces de todo mañana, nos vamos a dar un tortazo. En realidad estamos intentando dar un giro de 180 en algo que no se puede, porque estamos reeducando no solo una mente, sino todo un sistema nervioso, y no hay atajos para esos trabajos, es algo en lo que se va gota a gota.  De todos modos, pensemos que hacer un giro de un solo grado también es un cambio. Pero al final qué pasa, que nos exigimos más. Así que, entre no tener conciencia del daño que hacemos a nuestros hijos y creernos capaces de todo, hay grises en los que creo que podemos navegar los padres de hoy en día.

P. Claro, es que la presión que tenemos no es poca: educación emocional, crianza respetuosa, no premios ni castigos, no azúcar ni pantallas… estamos agotados, con el cortisol y la ansiedad por las nubes

R. Sí, Y creo que en la nutrición se ve claro: tenemos información de los alimentos procesados… pero si pretendemos que una persona cambie su dieta de un día a otro va a ser un fracaso. Hablamos de algo muy complejo y que tiene mucha raíz. Y al final la ansiedad y culpa nos centran en lo que hay que hacer, pero están generando más estrés, tensión y miedo y, al final, más desconexión. No es infrecuente encontrarse con padres que han hecho todo y cuyo hijo está fatal. Por eso es importante que encontremos un sitio coherente desde el que hacer. Porque la crianza respetuosa también es asumir el daño que hacemos a nuestros hijos, no negarlo. A veces el respeto es reconocer esto y saber que no es lo perfecto, pero es lo más realista y nos permite soltar un poco el control.

P. En relación a esto tú hablas de, ‘transparencia psíquica’. ¿Qué es?

R. Es algo que nos ocurre sobre todo a las mujeres. Durante el embarazo hay una sensibilidad mayor hacia procesos psicológicos que no se han cerrado, y revisamos infancias y duelos sin terminar. Es importante nombrarlo para saber lo que nos pasa. Cuando esto ocurre hay tantos comentarios de ‘ya pasó’ que invalidan esa transparencia psíquica. Pero nos olvidamos de que es una preparación para poder cuidar al bebé. Es bueno que nos revisemos y que hablemos de esto, porque no se hace y los procesos de las mujeres están invisibilizados. El saber que es normal te da tranquilidad. Cuidamos a nuestro hijo y es viéndolo como nos planteamos cosas al mismo tiempo, y como aprendemos a cuidarnos a nosotros. Nos planteamos cosas y hablamos un lenguaje nuevo mucho más liviano.

P. Y acabamos comparando inevitablemente nuestra infancia y la educación que recibimos de nuestros padres. Que lo hicieron lo mejor que pudieron con lo que sabían. ¿Nos escudamos en eso para justificarlos o exigimos demasiado a nuestros padres?

R. Hay una parte de los abuelos (nuestros padres) que se defienden porque se sienten atacados. Es verdad que nuestros padres lo hicieron lo mejor que podían, la mayoría, pero eso no quita lo otro. Al final tenemos que compaginar el hacerlo lo mejor que podemos con nuestros hijos con lo que ha supuso esa crianza que recibimos para nosotros. Si nos pegaban aceptemos que nos hemos criado con miedo. Claro que tiene un impacto asumirlo. Pero no sabemos cómo manejar ambas cosas. ¿Y qué hacemos? Invalidarlo. Pero reconozcamos si lo que nos dieron en ese momento era lo que necesitábamos o no. Y seamos los padres que hubiéramos necesitado con nosotros mismos, pero seamos, para nuestros hijos, los que ellos necesitan. Porque nadie puede hacerlo por nosotros.

P. ¿Es esto a lo que te refieres cuando hablas de negligencia emocional?

R. Es que los bebés son cuerpo puro. Y parte del desarrollo es poder acompañar ese cuerpo y ayudarle a regularse, poniendo palabras, abrazos, alimento, lactancia… es decir, cómo ayudo a este cuerpo que siente tanto a que tenga su espacio y a ponerle límites… Ese desarrollo tiene que ver con la seguridad interna y pasa por el vínculo emocional. Y antes, cuando ni se entendía lo que era esa parte emocional y se consideraba una debilidad, no se atendía pensando que era lo que había que hacer. ¿Y qué pasa cuando una necesidad del desarrollo? Pues que estamos ante una negligencia. Y, ojo, que a veces no es a conciencia. Pero es cierto que la generación de los 70, 80 y 90 no tenía esto en cuenta porque solo importaba el comportamiento, es decir, obedecer, estar contento…y portarse bien. Y lo de portarse bien es un concepto imposible de comprender para un cerebro en desarrollo. Los niños se portan bien siempre. Quizá lo que tenemos que hacer los adultos es explicarles y darles alternativas para que sepan a qué nos estamos refiriendo.

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 P. No es habitual que un padre cuente su experiencia en la paternidad y la crianza y que podamos entender ambas desde ese punto de vista. ¿Cómo lo estás viviendo tu?

R. Es una de las cosas que destacan de mí. Pero claro, algo nos falta todavía por recorrer si esto sigue sorprendiendo. Yo lo puedo llegar a entender, porque yo hace unos años tampoco me veía así, me veía centrado en el trabajo, un poco el tópico. Y al vivir la experiencia como padre, lo que cuento como padre y habiéndome enamorado de la paternidad y de construir la familia, eso no es que me haya haya implicado más, es que la vida me ha implicado. Porque igual que si quieres hacerlo bien en tu trabajo tienes que estar involucrado y motivado, en el proyecto de familia, también.

No es un añadido de carga, sino lo que me toca y lo que quiero vivir. Y es un regalazo, estoy descubriendo esto y me gusta quitarle mérito, porque estoy haciendo lo que toca y me alegro. Es cansado, sí, pero veo que falta recorrer mucho para que esto sea lo normal. Fíjate, lo veo en redes y me llega de forma positiva, cuando he renunciado a algún plan es que soy un padrazo, o cuando juego con ellos, y entiendo que choque teniendo en cuenta de dónde venimos o los prejuicios que tenemos. Hace un año estaba de amo de casa y eso nosotros lo vivimos con naturalidad.

Me da pudor porque me da palo por tantas mujeres y tantos padres que lo hacen y no se ve. Me da la sensación de que quedo como el padre perfecto y no lo soy.

P. Es que todos gritamos, ¿no? Aunque no veamos esa parte…

R. Mira, tengo la suerte de ser bastante paciente, pero los niños tienen la virtud de impacientar hasta los más pacientes. Y gritamos, fruto del cansancio, del estrés en la organización, trabajo, rutinas, horarios… Yo también hay veces que me veo desbordado y he tenido un momento de ‘oye ya vale’. Pero creo que el acierto de un padre no es no equivocarse, sino darse cuenta y poder corregir con humildad y tranquilidad, y haciéndole al niño consciente. Hace muchos años no era tan normal que los padres pidieran perdón a sus hijos. Yo no lo hago como gesto de humildad o bondad, sino como enseñanza para ellos, que vean una lección de vida, que puedes estar cansado. Y no es negativo que los padres y las madres vivamos imperfecciones, lo que no se ve en redes. Porque si fuese perfecto no podría mejorar nada. Ahí es donde la vida nos da la oportunidad.

P. Siempre hablamos de que la maternidad nos cambia el cuerpo y el cerebro… ¿en qué te ha cambiado a ti la paternidad?

R. Físicamente tengo un gran cambio, que es el cansancio, gracias a Dios todavía mantengo el pelo (risas). En realidad, los grandes cambios han venido a nivel emocional o de crecimiento personal, de madurez, de darte cuenta de las cosas importantes de la vida, porque un hijo te lo lleva a lo terrenal.

Antes, por ejemplo, no me daba miedo morirme, ahora sí por lo que puedo dejar. También están los cambios en planes, organización, rutinas… pero personalmente no me han supuesto nada malo. Que un viernes tengamos que hacer rutina y a las 20h les estés acostando y luego el resto de tu viernes no sea salir, sino ver una peli o hablar, cenar, ordenar… todo eso me gusta y lo disfruto.

Claro que hay cambios alrededor de la vida, te cambia tu forma de entender el mundo. Yo decía antes ‘A mí no me va a cambiar profesionalmente, ni de personalidad’, y eso es imposible. Creo que la clave está en que cambie tu mundo para bien. Y todo eso se puede trabajar.

P. Porque todos somos padres perfectos antes de serlo. ¿Hay creencias que tenías antes y que ahora se han dado la vuelta?

R. La básica y más importante es la del trabajo, soy un apasionado de los medios de comunicación y para mí era una renuncia a un sueño, de niño quería triunfa en radio y televisión. Siempre hablo de dar un paso a un lado, no de renuncia, y puede que dentro de 15 años esté otra vez ahí. Pero para mí era impensable, el Pedro de hace 4 años le hubiera dicho al de ahora ‘ni de coña vas a dejar tu curro y a implicarte’.

Tampoco pensé que sería tan creativo y juguetón, pero es que me encanta y a veces me veo ridículo porque a la mayor le encantan los disfraces, y yo también juego. Ahora le gusta se Blancanieves y yo soy dormilón o gruñón. Nunca pensé que rebajaría mi mundo a lo más infantil y que mi suegra o mi madre entrarían y me verían disfrazado o dejándome maquillar.

También me sorprendió la lactancia. Bea y yo hace 3 o 4 años no le dábamos tanta importancia. Luego a Bea le fascinó y me implicó, y es algo que he agradecido porque es muy de la mujer. Pero si metes al marido para que conozca los beneficios o cómo ayudar en una mastitis… a mí son cosas que me han alucinado. Antes me sorprendía una madre dando el pecho a un niño de dos años y ahora no. Así que sí, muchas veces desde fuera entramos en juicios y lo que hay que hacer es escuchar, porque no sabemos la escala de valores de los demás.

P. Y luego está el tema de la corresponsabilidad y la carga mental…

R. No se trata de hacer un 50% y un 50%, que sería perfecto o lo más justo. Sino de que la organización y el reparto de tareas y responsabilidades sea algo con lo que las dos partes estén de acuerdo. Al final la familia son piezas de un engranaje que tienen que cuadrar. Ambos somos los jefes de una organización que estamos dirigiendo. Por ejemplo, Bea y yo tenemos un calendario común en el móvil. Y si hay un momento de la semana en el que estamos viendo que la balanza se va en un lado y uno se siente peor, levantamos la mano y lo decimos. Trabajamos así, con confianza, con esa conciencia de equipo.

Con Bea la comunicación nos ha funcionado, pero tiene que ser una comunicación efectiva y correcta y eso pasa por encontrar un momento del día en que los niños nos dejen hablar, un momento en el que no estemos enfadados o en niveles tensos, porque al final estamos a la defensiva. Que podamos decir y escuchar, y hablar de corazón a corazón. Somos compañeros de equipo y nos tenemos que ayudar. Hay un momento en el que hay mucho reproche y no voy a entrar en porcentajes, pero vamos a reconocérselos. A nosotros la organización nos ayuda. Nos ayuda a los peques y a los adultos.

No se trata solo de que los hombres nos metamos más en la paternidad, que es lo que tenemos que hacer, sino que nos demos la oportunidad de enamorarnos de la familia.

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Justamente por ello, el doctor Miguel Ángel Martínez-González, especializado en medicina preventiva, salud pública y epidemiología, acaba de publicar ’12 soluciones para superar los retos de las pantallas’, en el que no solo nos plantea cómo están las cosas, sino que nos da la clave (o las 12 claves) de cómo afrontarlo y solventarlo, para, dice, “salvar a nuestros hijos de la peor pesadilla que les espera”. Hablamos con él en Educar es todo.

P. Dice que los padres y madres podemos salvar a nuestros hijos de la peor pesadilla que les espera… ¿tan malas son las pantallas?

R. Sí, creo que ahora mismo es la peor pesadilla que existe, porque al final lo que hace feliz a la gente es lo que va a pasar en su hogar de puertas adentro y esto tiene mucho que ver con las relaciones afectivas, las relaciones sexuales…  ¿qué pasa? que el gran educador ahora mismo no son los padres o los profes, el gran educador está siendo  la corporación industrial de pornografía online. Y esto es terrible. Ahora hay una deseducación que hace que, cuando se están formando cerebralmente, se estén incrustando unos códigos perversos,  y esto esta haciendo muchísimo daño.

P. En su libro ofreces datos escalofriantes acerca de la salud mental de los adolescentes y jóvenes, datos de suicidios…  y lo asocia a la tecnología y a los móviles 

R. Sí, lo que se está viendo en problemas de salud mental en jóvenes no tiene precedentes, No conozco psiquiatra o pediatra que no esté asustado… están viendo ya problemas de salud mental o somatizaciones que se traducen en problemas físicos. Y esto tiene que ver con las pantallas. En epidemiología lo estamos viendo, que este tipo de problemas de salud mental están asociados a las redes sociales. Es que el cerebro de un chaval no puede competir con estos algoritmos, y lo que está dejando es un daño permanente.

P. ¿Qué podemos hacer los padres, madres y docentes? ¿Y el sistema educativo, las administraciones y las empresas?

R. La educación es lo que pueden hacer los centros educativos y los padres. Yo soy optimista porque cada vez hay más profesionales que hablamos claro de estos temas y cada vez se conciencia más. Luego está la gente que trabaja en la industria de las redes, que están en contra de estos sistemas de algoritmos de tecnología persuasiva. Después hablamos de las medidas estructurales, que son fundamentales y son mayormente iniciativas del gobierno. En el tema de la pornografía tiene que haber una intervención gubernamental para que no haya servicios gratuitos, pues estos servicios son los que se ofrecen para enganchar adictos. Es importante que sean de pago y que cualquier web de este tipo tenga una extensión especial tipo XXX eficaz para controles parentales. Todo ello bajo pena de multa, pero de una multa fuerte para que no les salga a cuenta. 

P. En su libro ofreces 12 soluciones para afrontar esta situación. Entre ellas destacas algunas que ya podemos intuir o conocer, como dar ejemplo, pactar normas, control parental, establecer límites, actividades alternativas y planes familiares… Luego están otras como poner un parking de móviles o establecer un toque de queda digital. ¿En que consisten?

R. Al final del día estamos más cansados y tenemos menos recursos para combatir todo y cualquier esfuerzo de corteza prefrontal está debilitado. La noche nos la pasamos con la luz azul y esto interfiere con la melatonina. El toque de queda es establecer límites de horas en las que que no se usa tecnología digital porque eso perjudica el sueño y a la memoria a largo plazo. Y luego eso incide en el fracaso en el rendimiento académico. Hay estudios recientes que nos dicen que el cociente intelectual de la humanidad está retrocediendo desde que hay móviles. Es decir, la tecnología está entonteciendo a la humanidad. Antes nos acordábamos de números de teléfono, pero ahora nadie, todo lo confiamos al cuadrilátero de metal. Y con la IA encima estamos delegando todo en máquinas e involucrando menos a la inteligencia activa. Si añadimos la fascinación pasiva de las pantallas, que es dañina porque es prolongada, tenemos el cóctel. Pero claro es que hablamos de un chute de dopamina que te está diciendo constantemente que ahora viene lo bueno.

P. Otra de las soluciones es no dar el ‘smartphone’ antes de los 18. ¿Es eso posible?   

R. Yo creo que es posible y que es más, va a llegar sí o sí. Igual que la mayoría de edad llega a los 18, votar, conducir… porque ese límite tiene también que ver con el proceso de mielinización y de poda neuronal.  Al final lo que está sucediendo es que esta generación  está llegando a la pubertad con el móvil justo cuando fragua el cerebro y cada vez hay más evidencia neurológica de que esta prematuridad aumenta los problemas de salud mental. Lo ideal es esperar a los 18 años porque la norma de conducta no debe ser lo que hacer todo el mundo, es decir, tu hijo no va a ser un paria social, no hay ningún estudio que lo demuestre, pero sí los hay con lo contrario. Claro que no es fácil, pero podemos, de los 16 a los 18 darle a nuestro hijo un dispositivo sin conexión a Internet, y con 18 un ‘smartphone’. Porque lo que sabemos es que la corteza prefrontal antes de los 18 no está preparada.

P. ¿Y qué hay de la solución de aliarnos con los padres de los amigos de nuestro hijo? ¿Eso es efectivo?

R. Mira, pienso que el libro es una herramienta para empoderar a los padres, y el hecho de que los padres se unan les hace muy fuertes. Fíjate si no en la asociación libre de móviles. Los padres están preocupados porque afrontan esta crisis de salud mental sin precedentes en la historia. Como médico te diría que es cierto que hay un diagnóstico, sí, pero gracias a Dios hay tratamiento. Y ese tratamiento la ejemplaridad que dan los padres y que les convierte en autoridades, y el poder que les da unirse a otros padres, son decisivas.

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La empatía es una habilidad fundamental en las relaciones interpersonales, ya que permite a las personas conectarse con los demás y comprender mejor sus puntos de vista y necesidades. A veces nos cuesta más conectar con nuestros hijos que con un compañero de trabajo, una amiga, o hasta un desconocido ¿Fuerte no? Eso sucede porque se produce un estado emocional que es contagioso, el cual muchas veces tiene que ver los intereses, la motivación la relación,  y la paciencia.

Por ello, como familia ¿qué te gustaría contagiar para ayudar a que quienes te rodean sean personas más felices, plenas y contentas consigo mismas?

Resulta que los cerebros de los seres humanos están conectados como si sus mentes estuviesen al alcance de la señal de un wifi neuronal: todos nos vinculados por un módem. Seguramente te ha pasado que si una persona bosteza, automáticamente ¿también bostezas? o en el jardín de infantes suele suceder, si un niño comienza a llorar, ¿lloran todos? ¿Se ha tentado de la risa y tentó́ a otra persona? Mirando una serie ¿sentiste que te pasaba lo mismo que al actor? Esta es la respuesta al porqué las emociones, ciertos movimientos e, incluso, las intenciones son contagiosas. Más que el covid.

Las neuronas espejo son la base de la empatía y, por lo tanto, de nuestro comportamiento social. En los niños este sistema se desarrolla junto con el sistema motor, por lo que son observables a muy temprana edad. Nos observan contantemente entonces ¿cómo podemos ser más empáticos?

Te comparto 5 acciones que van ayudarte:

1. Escucha activamente: Presta atención a lo que la otra persona está diciendo y haz preguntas para entender mejor sus sentimientos y perspectivas.
2. Pregúntate cómo te sentirías en su lugar: Trata de imaginar cómo te sentirías si estuvieras en la misma situación que la otra persona y trata de entender cómo se siente. (Recuerda: sé el adulto que necesitabas cuando eras niño)
3. Reconoce y valida sus sentimientos: Valida los sentimientos de la otra persona sin juzgarlos o minimizarlos. Asegúrate de que sientan que sus emociones son importantes y válidas.
4. Ofrece ayuda y apoyo: Si la otra persona necesita ayuda, ofrécesela. Haz lo que puedas para apoyarla.
5. Muestra compasión: Muestra que te importa y que te preocupas por la otra persona. Demuestra comprensión, y hacele saber que estás ahí para ayudarla y apoyarla en lo que necesite.

“Somos responsables de cómo determinamos los sentimientos de las personas con las que interactuamos, para bien o para mal”

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